Lekker eten & drinken

Pasta Carbonara

Bijna wekelijks staat er wel pasta op het menu. Een beetje afwisseling hierin is wel lekker en ondertussen heb ik zo’n vier recepten die altijd een succes zijn. Eén van die recepten is het recept voor pasta carbonara. Makkelijk te maken en het smaakt prima. Om dit te maken gebruik ik ondertussen mijn eigen recept. De recepten die ik op diverse websites vond, waren het allemaal net niet. Daarom hierbij mijn recept van pasta carbonara.

Ingrediënten:
  • rode ui
  • grote teen knoflook (of twee kleintjes)
  • bakje champignons
  • 250 gram spekreepjes
  • 125 ml crème fraîche
  • pasta voor 2 personen
  • peper

Continue Reading

Lekker eten & drinken, Mijn favorieten

Even…nieuwe thee ontdekken

Ik zeg weleens dat ik leef op thee en water. Toen ik dus zag dat de thee in de aanbieding was bij de supermarkt, deed ik wel een klein vreugdedansje. In grote letters schreef ik op het boodschappenlijstje THEE. Dat kon ik niet meer vergeten. Maar dan begint het pas echt. Welke thee neem ik mee naar huis? Een voorraad is op zich prima, maar ik heb ontdekt dat zelfs ik teveel thee in huis kan hebben.

Sowieso gingen er twee pakjes mee van de thee die ik altijd ’s ochtends drink en toen viel mijn oog op de nieuwe thee van Pickwick. Alleen al vanwege de mooie doosjes moest ik die thee hebben. Lekker vrolijk en kleurrijk. Natuurlijk neem ik thee niet meteen mee als het doosje leuk is. Ik doe in ieder geval alsof ik er bewust over nadenk.

Continue Reading

Lekker eten & drinken

Vijf van mijn favoriete thee-smaken

Thee. Ik drink toch wel minimaal een liter per dag. Op mijn werk vooral groene thee en thuis juist andere smaken. ’s Ochtends drink ik trouwens altijd dezelfde thee. In 5 à 6 jaar tijd ben ik één keer van smaak gewisseld, omdat mijn toenmalige ontbijtthee uit het assortiment ging. ’s Avonds en in het weekend drink ik echter ook heel veel andere smaken en ik wil graag een aantal van mijn favorieten met jullie delen.

  1. Blackcurrant & Cherry
    Dit is de thee waar ik iedere ochtend mee ontbijt, als ik moet werken. Deze thee moet ook echt op voorraad zijn in huis, anders begin ik de dag met een ochtendhumeurtje. Continue Reading
Lekker eten & drinken, Mijn favorieten

Lekker eten op tafel

Ik kan erg genieten van lekker eten. In een restaurant, maar ook zeker thuis. De afgelopen jaren heb ik een aantal websites ontdekt met heerlijke recepten. Deze recepten deel ik graag met vrienden en vriendinnen, maar kan nu ook delen met mijn lezers. Daarom een blog met vijf van mijn favoriete  maaltijden. Soms met een link, als dat kan, en soms met een korte beschrijving over hoe ik het maak. Ik hoop dat ik je op ideeën breng.

  1. Zalm met prei en aardappelpuree
    Zo simpel, maar zo lekker. Helaas eet ik dit niet heel vaak, want zalm is niet heel goedkoop. Daarom is het extra genieten als ik het wel eet. Echt iets bijzonders doe ik niet met dit recept. Ik bak de zalm in een pan, kook de prei en de aardappelpuree maak ik gewoon uit een zakje. Deze maaltijd is extra lekker in de zon met een glaasje rosé of witte wijn. Kom maar op met die zomer! Continue Reading